参考影片：https://youtu.be/Qzv26oNzKQM
食材:
红黄甜椒各1
蒜头1瓣
盐适量
巴萨米克醋1大匙
油渍鳀鱼1条
酸豆1大匙
油渍鲔鱼100g
洋香菜适量
特级初榨橄榄油1.5大匙
黑胡椒适量
步骤：
1. 将烤箱预热220度放入红黄椒烤至变软微焦后泡冰水后去皮。
2. 将烤好去皮的红椒切成一小口大小，放进大碗中备用。
3. 放入压碎的蒜头、红、黄椒加入盐，巴萨米克醋后拌匀等候约15分钟入味。
4. 加入鲔鱼、意大利香菜、酸豆、鳀鱼、再放入橄榄油稍微拌匀。
5. 将调好的甜椒鲔鱼放在烤好的面包片上，最后加点黑胡椒淋上增香提味的橄榄油
即可享用。