每次洗完都有用洗碗精洗刷，但用抹布擦干还是这么脏。
https://i.imgur.com/yl8z70C.jpg
请问到底要怎么清洁才对阿 ，谢谢

洗干净马上擦不会脏 但一加热就脏了 因为油遇高温除非你洗到完全没半点油

没“刷”干净。油垢不是用洗碗精可以解决的。拿个几斤碳酸钠煮一下软化油脂之后再刷刷看。(手不要进去)

http://gclab.thu.edu.tw/MSDS/497-19-8.pdf照这个资料来看，不能用楼上lo大建议的方式吧！而且铁锅毛细孔里的东西很难完全清干净，不能保证碳酸钠可以完全洗掉铁锅真要刷干净，我是都用“新”的绿色菜瓜布，新的干的很好刷，可以刷到整个锅面白白的（但手会黑黑的），再洗干净用瓦斯炉空烧，烧到锅面变色（先变红变黑最后会黑亮），再上油保养，这样锅面就亮丽如新了

用金刚砂菜瓜布只会越洗越多~干掉的油洗完换洗铁粉出来 都是黑黑的

铁锅很难避免阿，这点不锈钢就是优点

https://pansci.asia/archives/128694连结有关于锅具使用及食器金属的问题

我推文的意思是用金刚砂菜瓜刷到锅面全变白后，就冲洗掉，再空烧至锅面变亮有光泽。刷白时铁粉会掉出来，所以手会黑黑的，但不要指望可以刷到没有黑色铁粉，只要锅面已经干净没锈没残油没焦掉的残渣，就可以冲洗了。只要锅面空烧过，黑色铁粉就不会再跑出来了（除非再把锅面又刷到白）