[问题] 冷冻吐司回温

楼主: Kokowaah (红酒炖香鸡)   2018-08-06 00:26:05
因为一个人住
所以半条吐司都要花很多天吃完
我都会放冷冻 隔天直接放小烤箱烤
但是这样子每天都是吃硬吐司...
想问问看有没有什么方法
是可以让冷冻吐司回复松软的状态?
作者: happy343 (一个人的独白。)   2018-08-06 00:28:00
喷点水
作者: pennyea618 (heyyo)   2018-08-06 00:43:00
电锅一点点水 干蒸 跟新的一样
作者: fijklc (冬眠)   2018-08-06 01:05:00
睡前将隔天要吃的放冷藏 ,烤箱预热土司洒一点水进去烤
作者: ineda (天生超级白)   2018-08-06 01:05:00
放室温解冻约10分钟后放到电锅,不加水按下去,跳起来就可以
作者: wowowe (奉兒)   2018-08-06 01:09:00
蒸烤炉直接回复,没有就喷水烤
作者: cheetah0 ( )   2018-08-06 01:38:00
冷冻吐司烤过是硬的?住处一台面包专用小烤箱,冷冻和刚买新吐司烤出来口感一样
作者: sijohn (阿不信)   2018-08-06 01:43:00
我家也是冷冻保存,前一晚拿下来冷藏,要吃时电锅干蒸
作者: MAZUBB (玛兹逼逼)   2018-08-06 08:41:00
我也是用小烤箱烤,跟新的一样
作者: ddyyii (阴天美少女)   2018-08-06 08:46:00
大同电锅+5cc的水像刚出炉的一样喜欢外酥内软口感就闷久一些,让电锅把表面烘干
作者: Adven (电风扇)   2018-08-06 09:36:00
能动火、有平底锅的话 烘一下也可以,我是更懒拿冷冻的硬啃
作者: maxst (单挑阿)   2018-08-06 09:54:00
用平底锅烤很快
作者: shadowshadow (原来是这么一回事)   2018-08-06 10:42:00
冷冻,进烤箱前要先喷水再烤,我的每次出炉都软绵绵耶
作者: kaihon (遇心与诚)   2018-08-06 12:29:00
微波 20秒 跟新的一样!!
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2018-08-06 12:37:00
绝对不要放冷藏,密封室温退冰就好
作者: hydez   2018-08-06 15:20:00
前一晚放冷藏 小烤箱预热后再烤 觉得口感差不多
作者: dark0101101 (月森)   2018-08-06 17:51:00
要买回家以后就直接丢冷冻
作者: rosiesmmm (伸手不打笑脸人)   2018-08-06 17:57:00
用电锅或是微波
作者: romai (米麦)   2018-08-06 18:03:00
电锅!有时候会偷懒把火腿跟起司加进去一起蒸
作者: amoroe13 ( OE )   2018-08-06 18:32:00
懒得等解冻就微波一下,然后电锅或烤箱,烤箱时间不要太长
作者: DOBBS (挂网限定)   2018-08-07 12:34:00
从从冷冻室拿出来后喷水,烤箱(200)设定10分钟,最后2分钟的时候将吐司放进去,时间到立刻拿出来。简单说就是烤箱要先预热,只要烤2分钟就好。
作者: bestangie2 (根根跟根根)   2018-08-07 21:08:00
有小烤箱的话预热后在吐司上洒水放入烤到稍微变色/电锅就下面垫一张弄湿的厨房纸巾加热即可
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2018-08-11 12:12:00
冷冻 用小烤箱烤不会硬啊 你确定你不是放到硬了才冷冻?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com