[问题] 豆腐表面出现黏液 shyangyun PTT批踢踢实业坊

[问题] 豆腐表面出现黏液

楼主: shyangyun (小猫) 2018-08-02 12:15:51

在超市买的盒装板豆腐，效期到8/8
从超市冷藏柜到家里冰箱没冰的时间不超过10分钟
昨天要煮的时候表面出现黏液，不过闻起来没有异味
请问这样是坏掉了吗？

作者: Idxrose (Vip0807) 2018-08-02 12:27:00

我也想知道+1。我之前也有这样过，闻起来没酸味，所以就洗一洗继续煮了

作者: scar906 (三年没吃过炒饭) 2018-08-02 13:06:00

那是浆，没有问题

楼主: shyangyun (小猫) 2018-08-02 14:29:00

请问这个浆是在什么时候会产生? 这牌的板豆腐买了很多年，第一次碰到这样的情形

作者: t11223342002 (路菜) 2018-08-02 17:19:00

我觉得是先前有客人拿了结果退冰太久又放回架上...结果被你买回家

作者: FZ5566 (风筝56) 2018-08-02 23:36:00

蛋白质啊

作者: JeNeToiLe ( ) 2018-08-06 22:43:00

有买过几次盒装板豆腐表面有黏液觉得坏掉就丢了

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