‘美式松饼-Pancake’是早餐的好选择,
做法很简单面粉混合鸡蛋及牛奶就可以轻松完成。
食谱影片:https://youtu.be/ixR0wxhT1qQ
食材:
蛋1颗
糖2大匙
奶油30g
牛奶150ml
香草精1小匙
盐1/2匙
泡打粉2小匙
中筋面粉100g
步骤: 1.取一个大碗,打蛋加入糖打散打匀,加入融化的室温奶油,继续搅拌,
加入香草精,加入牛奶
2.将面粉与泡打粉过筛后加入打匀蛋奶汁中,轻轻打散,完成松饼浆
3.平底锅抹上微量的橄榄油,加入一杓的松饼浆两面煎出咖啡色
4.将煎好的松饼淋上蜂蜜或枫糖浆,搭配水果撒上糖粉