[问题] 紫米饭跟水的比例？ tang17 PTT批踢踢实业坊

[问题] 紫米饭跟水的比例？

楼主: tang17 (酸) 2018-07-26 11:53:47

想请问大家怎么煮出好吃的紫米饭？
爬文好像没仔细写出比例
今天煮了全紫米半杯的紫米加半杯的水好像太软烂了
明天想加一些白米混合煮煮看，请问比例大约是多少？

作者: kingclys (阿殇) 2018-07-26 12:19:00

非白米我都是用1.5倍水基本上不会太软啊，另外我没泡

作者: titi123918 (噜噜) 2018-07-26 13:11:00

跟白米混著煮会比较快

作者: kinoko (...) 2018-07-26 15:09:00

觉得水要比白米多还要煮久一点

作者: NEWLIFE0307 (加油!!!) 2018-07-26 16:37:00

3白米 1紫米 4杯水，吃起来QQ的

作者: Loveuux (香香) 2018-07-29 01:40:00

1/3紫米、2/3白米，水一杯加一颗冰块，不会烂也不会硬，QQ

继续阅读

[食谱] 关庙汤面Elaine0530 [问题] 日本野菇山药蒸露的汁怎么调？callTM [食谱] 泡菜猪肉卷饼.原味猪肉卷饼ilovepet [问题] 土耳其烤鸡ededws1 [问题] 求无水烹调的料理（除了咖哩）annelephant [食谱] 芒果牛奶土司 (文末附悲剧图)chinzru [食谱] 咖哩的爱恨情仇(1) 印度风辣鸡咖哩Sherlock56 ［赠送］做料理红酒一批littletonta Re: [闲聊] 米虫jody893011 [问题] 适合涮/水煮的猪肉部位？chia1985

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com