大家好
这几天有幸吃到一道菜[凉拌羊肚]，
恰到好处的鲜酸微辣+冰凉的爽脆口感，
瞬间虏获我的心，进入我心美食排行榜前十！！
很想在家里试着重现这道菜，
但是家人都不喜内脏(牛羊鸡等都不行)，
不知道各位大大有没有推荐的可替代食材呢？
需要有点嚼劲，又有点爽脆，
目前只想到
1/腐竹(问题是不好买)
2/豆芽(有点缺少嚼劲)
3/鸡胸肉丝(口感不太对)
4/猪耳朵(老公认为算是内脏等级……呜呜)
谢谢大家QAQ
作者: kuk9527 2018-06-21 11:22:00
白木耳跟黑木耳。
作者:
cata (卡塔)
2018-06-21 11:28:00猫耳朵为什么算内脏等级？不是面疙瘩吗？O.O
作者:
vdml (vdml)
2018-06-21 11:37:00海蜇皮
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-06-21 11:50:00无骨凤爪XD...
作者:
Darius (阿美烘焙)
2018-06-21 11:51:00写的是猪耳
作者:
cata (卡塔)
2018-06-21 12:16:00呃 抱歉 我眼残啊@@
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-06-21 13:03:00海蜇皮？
作者:
Jiamiaw (Spidey (~^O^~))
2018-06-21 14:26:00小朵的黑木耳
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2018-06-21 20:40:00以前不吃内脏 猪头皮跟猪皮这类东西也都不吃对于讨厌的人来说的确是内脏等级
韩式凉拌杏鲍菇是半生的 我绝那口感有点脆软应该像不吃内脏的只要不是食用肉部位应该都会归类为内脏
作者:
DKya (野牛酱)
2018-06-21 22:28:00条状洋菜(菜燕)啊
作者:
medama ( )
2018-06-21 22:48:00蒟蒻
作者:
dblsesame (with or without you)
2018-06-22 02:24:00素腰花感觉很接近了 够脆 不过咬劲差了一点点我觉得你爱吃就做来自己吃 老公觉得不公平的话就另外
作者: jun2006 (意念创造经验) 2018-06-22 03:01:00
同楼上，自已掌厨还不能做喜欢的料理有点心酸
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-06-22 13:57:00素肚素肠...
作者: mosuni971 (mo桑) 2018-06-22 15:47:00
推自己做自己吃完 我妈都这样抱整桶吃她说很爽XD
作者: pongood (滚来滚去) 2018-06-23 23:24:00
杏鲍菇