Re: [问题] IH电磁炉与锅具选择 unknown PTT批踢踢实业坊

Re: [问题] IH电磁炉与锅具选择

楼主: unknown (ya) 2018-06-20 20:38:57

虽然推文了还是忍不住回文XD
电磁炉品牌

作者: callTM (TMD) 2018-06-20 21:08:00

卡式炉这种东西比IH 还慢吧。 IH 是高瓦数电磁炉应该是最快的比瓦斯炉快

作者: minpanda 2018-06-21 08:25:00

卡式炉也有分功率，炎谷那款是大功率的卡式炉以前用电磁炉热或烘干铁锅，平均要2分钟或更久，还要旋转位置。现在卡式炉一开，没几秒锅子就微冒烟(空锅无加油)达到可以使用的温度

作者: callTM (TMD) 2018-06-21 11:25:00

? 你不是说比瓦斯炉还慢....IH 是比瓦斯炉快。你电磁炉慢就是买到低功效的

作者: somefatguy 2018-06-21 12:32:00

电磁炉通常很难比卡式快吧。我看了一些IH炉也才1000多瓦，更高的好像都固定式那种像桌上瓦斯炉。卡式随便便宜的输出功率都有2千多瓦。最近我也才买了岩谷的3.5kw加热真的快。不过缺点是钱燃料费也喷很快~

作者: callTM (TMD) 2018-06-21 13:53:00

IH 美国是大多1800 单一的....侃入式的更高。评价都是比一般瓦斯炉快啦。所以我才搞不懂。当然一般煮火锅电磁炉就超慢的

作者: schel 2018-06-21 19:14:00

IH炉是电磁炉的一种，但功率和效能比一般的电池炉高很多

作者: will820715 (裔) 2018-06-22 00:30:00

IH的热转换效率好像很厉害

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2018-06-22 12:37:00

台湾这种瓦数比较低的机器24吋以上的锅跑起来会比较吃力24吋以下的锅爆炒起来比家用瓦斯炉还强因为IH加热的原理是利用磁场加热锅子不像瓦斯炉要用传导的比导磁慢..除非火够大...IH能突破家用的极限...冷的食材下锅锅子受到电磁炉的影响比较能保持温度...

作者: minpanda 2018-06-23 06:55:00

IH（induction heating）的意思就是电磁感应加热，并没有分有IH与无IH的电磁炉，一般讨论的是家用的可移动的110v电磁炉一些版友们说的很快速的是高功率220v的固定式大电磁炉其实不在这串的讨论范围

作者: schel 2018-06-23 18:20:00

https://tinyurl.com/y949vysy panasonic的网站说明我也说了，IH炉是电磁炉的一种，我并没有说他们原理不同因为IH电磁炉他算是进化版的电磁炉，所以才会给他个名字但是后来大家就随便用，所以才会有人觉得效率好，有人觉得差，毕竟现在很多家庭或大楼都改用ＩＨ炉了这也是为什么有些标适用IH的锅子不一定可以用在所有电磁炉

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