西式蔬菜浓汤真的是很简单又美味的料理
请客的前一天提早做好，上桌前加热用漂亮的小盅装起来
再搭配淋上橄榄油或香料的烤面包片，就是看起来很厉害的餐前汤囉！
另外这款浓汤也很适合做成婴儿食品，只是要注意市面上的高汤通常成份复杂，所以最好
是自己熬，或者寻找可信任的单纯高汤甚至用白开水来料理都可以哦！
详细图文版
https://vicky2543.blogspot.tw/2018/05/cauliflower-soup.html
材料：
1.花椰菜1颗
2.洋葱1颗
3.高汤400ml
4.迷迭香 2支
5.盐 适量
做法：
1.洋葱切丁，迷迭香洗净备用
2.花椰菜切小朵去除较老的表皮后，泡盐水洗净
3.起油锅将洋葱炒软后，加入花椰菜一同拌炒
4.倒入高汤、放入迷迭香一通熬煮至花椰菜变软
5.煮软后的花椰菜连同高汤倒入果汁机或食物处理机打碎成浓汤状就完成囉！