由于不沾炒锅已黏锅，需汰换，想求推荐。
需求如下：
1. 煎炒锅（平底/圆底皆可）
2. 大小28cm （目前没考虑其他大小，因为怕太重）
3. 下厨会开大火炒，而虾、蛤、鱼为常用食材
4. 料理中常有醋、番茄酱、泡菜、柠檬之类
因有
第3点需求，故不沾锅不适合
第4点需求，所以铁锅可能不太适合(?)
总的来说好像只剩不锈钢锅
（本身已有铸铁锅、平底铁锅、不锈钢汤锅）
由于现为全职妈妈，所以预算不高大约在2500～3000
烦请推荐厂牌及锅具名称以便搜寻（大小厂牌皆可）
谢谢

不怕重的话！Ikea的觉得不错899那款 但是24公分而已

其实铁锅只有前几次别接触酸性材料，油层养足后只要别泡在里面保存都没问题

铁锅真的没关系哦～洗干净就好http://homeiwok.com/MC/mcHome.aspx 这是我同学家开的（算业配吗XDD 就多个选择给妳参考

3000蛮高的啊...可以买allclad 了

不锈钢导热差 一定厚底包铝 包越重越贵 直接去拿看看 提得动多重的锅，我家的wmf就重到打入冷宫了

料理中的酸对金属的影响微乎其微吧，不用特别顾虑

谢谢说明，因爬文有看到有人说铁锅煮酸的有铁味，而我在娘家和哥哥家时则是用不锈钢锅，之前有不沾锅因此没这困扰，所以怕有铁味这层顾虑，既然不会就放心朝铁锅方向寻找了！也谢谢几位锅子的推荐，都会放入口袋名单内比较的^^

可以借问一下正牛 316顶级不锈钢炒锅 33公分1990 爱买在特价能不能买 想 知道好不好用 谢谢

我自己铁锅煮番茄酱会感觉有金属味

我自己用30cm的极铁锅,一家四口刚好,不重举得起来