说来也是因为特别的契机开始喜欢下厨，
不过这里就不赘述了
从分不清葱、姜、蒜，
蔬菜类只认得高丽菜，
踏入厨房只是为了开冰箱觅食，
到现在开始喜欢逛市场、超市，
细细分析有哪些食材适合当晚餐，
脑子仿佛新增了个资料夹，里头装了好几道料理食谱，而且档案也越来越多
开着冰箱，不再只是觅食解渴，
而是开始组织当天的晚餐
爱上下厨改变了好多好多...关于生活、关于家人，更关于我自己
和大家分享近期的美食日记，
还在学习美丽的摆盘，料理也可说是艺术 吧
废话不多说，下图！！（music)
**牛肉菇菇澎湃蔬菜面
https://i.imgur.com/fWe8GSN.jpg
想起这道是一天跑去逛sogo地下超市，
走在面条区走道，被绿色蔬菜面吸引住，
毫不犹豫的拿了一包丢进篮子里，
当天晚上立马丢进锅里煮，
吃起来味道真的很特别！
**香酥鲷鱼片
https://i.imgur.com/Ejzsxzi.jpg
大家有逛过好市多吧！
那儿兜售一卡车的肉类啊、菜类啊、调味料等等，
每每逛大卖场，推车势必塞满满，
而香酥鲷鱼的主角就是来自Costco，
几乎每去必买，蒸煎烤炸样样都行，
CP值爆高
**乌骨鸡汤及乌骨鸡汤面
https://i.imgur.com/GwCiZzT.jpg
煮了鸡汤，满满的胶原蛋白向我招手
想逆龄者便不容错过鸡汤料理，
喜欢喝鸡汤又爱吃面的我，
便把两者融于一体
很创意料理吧～
我是吃得津津有味啦，但好像偏离主流
**番茄牛肉面
https://i.imgur.com/Rw91PQg.jpg
听说每个爱下厨的人都会有道拿手招牌菜，
那我的是不是番茄牛肉汤面
或许好吃的原因是牛肋条和宽面本身太加分，
家人吃过都说赞
但牛肋条煮汤的好吃程度，真的无须质疑
看看一下一直出现的频率，
大概也能略知一二啦
**便当菜系列_𫚕鱼套餐
https://i.imgur.com/VSNZc6P.jpg
𫚕鱼用煎的看起来好酥脆，
而且善用摆盘变化，也让整个视觉效果更舒适，
其实都是简单的家常菜，
但整顿过后，也显得有点架势
**辣味葱烧豆腐
https://i.imgur.com/shfe0HF.jpg
我真的太爱吃辣了，
家里冰箱总是有一包辣椒 ，
供我使用、调度，斜切细切随我宰割，
每道至少来个三根辣椒，不手软的
**三杯杏鲍菇
https://i.imgur.com/mtmAHIV.jpg
来几道常见家常料理，
这次卤得到位，颜色刚刚好的美丽，
喜欢辛辣一点的人们走过路过不要错过了
**虾仁豆腐煲
https://i.imgur.com/wntwUCt.jpg
豆腐也是大爱，喜欢用板豆腐来料理，
可能是热量比较低，相较于油豆腐或百页豆腐等等，
而且也不太容易失败，豆腐其实也挺经得起‘摧残’的
**寿喜烧牛肉乌龙面
https://i.imgur.com/SFqb24F.jpg
不知道大家爱不爱看Masa频道，
他是我很喜欢的大厨喔，
虽然是日本人，但还蛮会说中文的，
影片总是很细心的教美味的日式料理，
这道我也是参考他的方式料理，
真的很可口
大家也可以去看看
**蔬菜满满牛肉面
https://i.imgur.com/pMmP4Mf.jpg
哈哈又是牛肋条汤锅煮面，
把红萝卜 切形状，也是一种自娱娱人
**营养满分蔬菜牛肉汤
https://i.imgur.com/xmh3QY5.jpg
牛肋条汤锅超级好用，
煮一锅可以抵三次晚餐，
而且加各种配料都一级棒，
瞧我还下了香菇、秋葵......，顺便清冰箱
适合懒懒的我
**香煎鲑鱼排
https://i.imgur.com/RlpNrmc.jpg
外食想吃鲑鱼料理吗？
不容自己料理更有幸福感，
外面的鲑鱼料理总是不知鲑鱼充当主角还是配角，
少得让人舍不得吃，
但自己下厨可就不一样了，
决定权在自己手中
**蔬菜意大利汤面
https://i.imgur.com/BkqX5bK.jpg
哈哈看名称就知道又是自己乱乱搭的一餐，
有人也喜欢把意大利面丢进汤里陪着吃的吗
好啦我是很爱，而且有没有发现又是牛肋条汤
**刚出炉番茄洋葱烘蛋
https://i.imgur.com/khX5VYU.jpg
其实里面还有香菇，但躲在蛋里看不到，
喜欢蛋料理的人必备，
蛋也是个百搭款，怎么配都别具特色，
而且每次烘出刚刚好的色调时，
都会有股成就感，
而蛋香满溢的厨房也是爱下厨的原因之一
最后最后，来点甜食
**樱花 水信玄饼
https://i.imgur.com/5RrRRUj.jpg
樱花季虽然过了，
但还是要来晒 ，
第一次做果冻，
发现果冻真的是简单但做出来有质感的食物呢！
之后把水果放进去，应该别有一番风味
谢谢大家观赏
不时的来分享一些下厨小纪录，
如果还想观看或有喜欢的料理想参阅食谱的，
也可以来逛逛喔
http://www.instagram.com/mandycookingclub
https://i.imgur.com/llKqcEm.jpg
不定时推出新产品
有时也有外食来凑咖！
希望能越来越会摆盘，也会继续参考各种食谱，
来增进自己的厨艺
以上就是我的下厨心得分享啦
真是漏漏长耶～
看得很累了话，可以...
揉揉眼睛吃吃宵夜哈哈
然后再看一次
我还会再来的，I’ll be back