在日本吃定食常常会出现的煮南瓜，味道甜甜咸咸，十分美味下饭。
做这个南瓜煮只需要有一个陶锅与酱料，十分简单喔!
网志图文: https://wp.me/p5SX4S-4VH
材料
南瓜 半颗
味霖 3匙(45ml)
酱油 1匙(15ml)
清酒 1匙
水 1匙
https://i.imgur.com/vjERYMY.jpg
作法
1.南瓜切小块，放入陶锅，陶锅温度控制比较平均而且保温力较好
2.放入所有调味酱，全程使用小火炖煮约20分钟
3.关火后不要打开盖子再闷10分钟即完成
https://i.imgur.com/FpeM9I4.jpg
热吃冷吃冰冰凉凉的吃都好吃~
请问如果没有味霖，可以用其他的调味品代替吗？或是如果不放味道会差很多吗
作者: jay60316 (阿杰) 2018-03-29 20:48:00
味霖可以用米酒跟糖替代喔，但整体调味要调整就是了
味霖的那个甘甜和米酒+糖还是有差 味霖又不是什么难取得的东西也不用特别找替代品吧 全联就有在卖了
谢谢解答，因为我不在台湾，这里很少有卖(网络商店也订不到QQ)我用糖和米酒试试看
作者: Cipher (甜美的过往) 2018-04-01 22:00:00
我比较想知道图二的南瓜左边那盘是什么？怎么做？看起来好吃捏！