[问题] 花枝整只可以吃吗？ wahahaha PTT批踢踢实业坊

楼主: wahahaha (wahahaha) 2018-03-12 18:39:31

打诶呵
小鲁今天要来挑战深夜食堂里的做花枝（乌贼）料理
https://goo.gl/R2vB2T
刚刚在全联看到了一尾花枝
请问一下
这个买回家后还要另外处理吗？
还是可以直接整只料理呢？
（里面会不会有装墨水的囊之类的...那能吃吗？）
感瞎再感虾

作者: fortrees (九黎鲧) 2018-03-12 18:41:00

把头拔起来内脏清一清花枝肉很厚斜切才不会太厚

作者: vivi830505 (severus) 2018-03-12 18:58:00

你有眼睛应该就都会知道那是内脏啦QQ 花枝整个头拔起来之后肚子会有一些杂七杂八的东西还有一根透明的骨头然后头的嘴巴那边摸起来是圆圆凸凸的切开把嘴巴的骨头拿出来整支洗干净就好https://goo.gl/94bF9m 头足类的都大同小异

作者: plmokn54 (努) 2018-03-12 20:51:00

分别握住头跟足左右转一转就会分开头里面的空腔挖干净就对了然后嘴巴里有两排透明牙齿要记得挤出来我自己是很怕眼睛所以会用剪刀剪掉但眼睛会喷汁

作者: hyposoar (ç‘žå…’) 2018-03-12 20:56:00

简单来说吃外壳（外面身体那层）+脚，中间挖掉

作者: vivi830505 (severus) 2018-03-13 19:50:00

应该是吧所以我几乎都不买全联的QQ 下次可以考虑加米酒跟姜片去腥虽然我觉得你应该不会再买了啦全联的牛猪肉片是我光打开保鲜膜就想吐的那种肉味太重

作者: needtoknow (泥土诺) 2018-03-14 15:10:00

不新鲜可以换地方买啊