请问各位大厨们可以告诉我牛梅花如何料理吗？
家中有小朋友是不是可以用炖煮的方式让肉质比较软嫩还是有什么料理的好方法？
平常很少料理牛肉跟团买了一堆牛梅花结果不知道怎么吃 请帮帮我这个新手QQ
谢谢大家

切块炖煮最适合 要当牛排煎也可以 但这部位比较有咬劲喔没注意好火侯容易把肉煎干

够大块的话，醃后慢烤，收汁跟蔬菜一起上桌

寿喜烧