有用到起司比较适合蛋奶素喔
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http://runrideandlife.blogspot.tw/2018/03/vegetable-x-pita.html
<下厨>蔬食口味口袋饼 Vegetable x Pita
Pizza双拼佐蔬菜满满盘
逛咖斯抠的时候看到了众里寻他千百度蓦然回首却在冰箱深处的口袋饼(Pita)
立刻放入购物篮中
其实Taco饼也是一个很不错的选择(平均下来单片也比较便宜)
不过以两人来说咖斯抠的Taco太大包了得找人合购比较适合
Pita的数量比较刚好不会浪费
材料:
牛番茄一大颗
披萨用起司
番茄酱
杏鲍菇一只
甜罗勒少许
蒜头少许
番茄口味作法:
将番茄酱涂薄薄一层在口袋饼上
铺上番茄切片
撒上起司就完成了
(不想煮饭的话其实这道料理实在是很方便 应该也很适合哄小朋友吃
三杯杏鲍菇口味作法:
将菇菇切小块
起油锅加入蒜头末爆香
将菇菇块倒入拌炒
菇菇表面有一层水气之后加入酱油跟味霖(一般我都是一比一)
煮到收汁(毕竟要加到披萨上所以水分不要太多
起锅前加入甜罗勒与黑胡椒拌炒
(比起九层塔我觉得甜罗勒比较适合这道料理
在口袋饼上洒上一层起司
放上馅料
一般我是调烤箱200度烤20分钟
香喷喷的披萨就出炉啦
两种口味一次满足
爆浆口袋饼佐编宅阳台香草烤蔬菜
准备材料:
洋葱半颗
豆干三片
番茄块罐头一罐
甜罗勒 迷迭香数支
茄子
玉米笋
黄瓜
杏鲍菇
牛番茄一颗
爆浆口袋饼爆浆的部分:
起油锅洋葱切丝炒软
加入豆干丁与蔬菜丁拌炒
蔬菜稍微出水后倒入番茄块罐头加入少许番茄酱
闷煮到所有料入味
起锅前加入罗勒末与黑胡椒
口袋饼先用烤箱稍微烤热
切半备用(切开很像哆啦X梦的口袋
因为口袋饼壁较薄建议要上桌前再把馅料填入
这时候还需要有妈妈手 因为馅料超烫的啊啊啊啊
那时候我一手拿着饼一手舀馅料
有一种拿热腾腾的东西浇自己手的错觉(好孩子不要学
填入之后的俯视图让人觉得十分饱满啊
没有用完的酱料也可以先冰起来隔天煮意大利面使用
烤蔬菜做法:
将所有剩下的蔬菜材料切大片
烤小黄瓜为了制造类似栉瓜的口感要先用盐巴抓过出水
在用冷开水冲洗多于盐巴烤的时候才不会出水
将橄榄油 黑胡椒与迷迭香搅拌后淋到蔬菜上
送入烤箱约200度上下火15分钟
其实烤蔬菜是因为做馅料还会剩下很多干脆烤一烤吃掉
省去二度收纳的麻烦(根本就以偷懒为出发点
后记:
蔬菜料理一般给人比较容易饿的印象
但是只要搭配适量的淀粉食物
或是豆类食物(例如豆干
就可以大大的增加饱足感跟变化