[问题] 人在国外如何自制霜降牛肉片 tituti PTT批踢踢实业坊

[问题] 人在国外如何自制霜降牛肉片

楼主: tituti (coldplay) 2018-02-22 22:50:26

大家好
老妹我非常爱火锅和铁板烧、烧烤类的食物，但人现在住欧洲没什么亚洲人住的国家，能选的相关食材非常少，牛肉都是大块贩售，部位也没有细分有雪花或无雪花这些，毕竟当地饮食习惯是拿牛肉来炖。
因此对于如何自制火锅牛肉片很苦恼QAQ不知是怀孕或想家的关系，现在疯狂想吃涮牛肉...
不知道有没有住在国外的板友是如何自己煮火锅，并解决这类问题呢？感谢大家了！

作者: masac (masa ) 2018-02-22 22:58:00

买一台切肉机，电动的Amazon卖大约6000手动的淘宝有卖，大约几百，但是运费可能比机器贵https://i.imgur.com/IsS037C.jpg这个是手动切的

作者: shamanlin (点藏必须死) 2018-02-22 23:02:00

不想买切肉机就磨把好刀，肉半解冻状态切

作者: t11223342002 (路菜) 2018-02-22 23:16:00

chef's Choice家用切肉机，大概99镁

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2018-02-22 23:17:00

其实和牛欧洲这几年也开始红了 costco有和牛排(就霜降牛排) 只是切好薄超没牛排感 XDDDDDDDDDD一班的牛肉块购买后微冻硬然后慢慢切如果再有吃火腿习惯的国家也可以买切火腿的机器能调整稳定的切

作者: Inory0216 (ER) 2018-02-23 00:47:00

Chef'sChoice+1amazon就有

作者: vieris (傻呼呼型企鹅) 2018-02-23 05:06:00

不知道原po在哪一国但是上面说的chef's choice在amazon.de只有卖磨刀器没有切肉机我只前找过ritter的看来不错73欧元 https://goo.gl/8iDYsH

作者: sdiaa (桂纶镁) 2018-02-24 01:03:00

看水管长得像裁纸刀的手动切肉机还蛮威的...

楼主: tituti (coldplay) 2018-02-24 01:07:00

感谢大家的建议，我在巴尔干，不过知道有手动切肉机好兴奋，先来研究ㄧ下买哪种比较好，也会先将肉冷冻切片试试看！！！

作者: Cain (沙发上的喵) 2018-02-26 18:46:00

我在北欧。我是直接跟超市的肉柜说我要半公斤牛肉切薄片

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