鲑鱼是超市里最容易取得的海鲜食材,而且新鲜度也很好,简易的撒上胡椒盐去清蒸再加
上香草莳萝、辣椒就很鲜香诱人!吃腻过年的大鱼大肉,来点清蒸鲑鱼当晚餐主菜,口感
轻盈又美味!
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[食材]
鲑鱼2片
盐1茶匙
胡椒1/2茶匙
橄榄油1大匙
香菜酌量
莳萝酌量
辣椒半支
[作法]
1.我偏好选择尾部的鲑鱼,用纸巾擦干。
2.撒上盐、现磨胡椒,淋上橄榄油,放入电锅用1杯水蒸熟。
3.蒸好后撒上香菜、莳萝、辣椒末即完成。