[问题] 请问巴西里有什么菜式推荐? asssstang PTT批踢踢实业坊

楼主: asssstang (tyudehj) 2018-02-18 18:26:28

如题
之前为了做蒜头辣椒意大利面而去了买了干香草巴西里
煮过后发现味道很一般
可是巴西里还剩一大瓶
请问各位有什么用得到巴西里的菜式可以推荐一下吗?

作者: positMIT (MarineQueen) 2018-02-18 18:58:00

要新鲜的才好做浓汤

作者: SuperSheepy (sheep) 2018-02-18 22:08:00

巴西利干燥风味走得很多所以通常义式料理多用新鲜的但只有干燥的巴西利的时候放的量可以加倍再做一次大手笔一点放试试看

作者: loveblud (小妞) 2018-02-18 22:43:00

Chicken piccata

作者: komono (非你不可。) 2018-02-19 00:42:00

烟花女意大利面！！但也是要用新鲜巴西里才够味

作者: somefatguy 2018-02-19 00:45:00

干燥巴西里我买过觉得基本上完全没味道跟新鲜天差地远多加还有一种草味，用几次就丢了

作者: willydp (willeliu) 2018-02-19 04:27:00

巴西里用途广，我前天才吃了薯条配(新鲜)巴西里

作者: hermitwhite (不存在的骑士) 2018-02-19 09:11:00

就像我不会考虑用干燥九层塔做菜，巴西里是一样的。并不会没有新鲜的就改用干燥的，而是没有新鲜的就改成用新鲜的其他东西替代。

作者: happyretan (happyretan) 2018-02-19 09:28:00

蕃茄海鲜意大利面、白酒蛤蛎面等等都可以

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