[问题] 西西里香料到底是什么?

楼主: kasim5479603 (kasim)   2018-02-17 15:53:03
常常看到西西里鸡腿排、西西里香料盐,
稍微搜寻了一下,却找不到西西里香料的实际
内容物,请问坊间写着西西里香料的内容物到
底是加了什么呢?
作者: apnaapna (静)   2018-02-17 16:52:00
用义式香料呢?
作者: Levesque (IPA吸到饱 赞赞!)   2018-02-17 17:01:00
Garlic, bell pepper, green onion, rosemary, oregano,red pepper flakes, black pepper, sesame seed, lemon
作者: ab784533 (laura0129)   2018-02-17 21:24:00
就是西西里地区常用的风味香料,但我觉得台湾这样叫的人很少讲得出西西里香料具体是啥,我看过的食谱通常是指说,加了一个叫西西里蒜味香料盐的东西,这是台湾厂商配好的现成调味料
楼主: kasim5479603 (kasim)   2018-02-18 00:56:00
没错没错,就是只会看到是西西里香料盐,可是不知道内容物到底去什么跟怎么佩感谢二楼!好复杂的配方!
作者: lesautres (地狱即他人)   2018-02-18 05:40:00
https://www.vgourmet.com/sicilian 如果你买不到配好的可能可以试试多找几个这种商品资讯,挑主要重复的几种来试试看 XD

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