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迎接即将到来的年假，如果吃腻年菜的话，我来推荐一道老少咸宜的下午茶点心-摇滚马
铃薯给大家，我介绍的是烤箱版本，所以跟油炸比起来所用油量可以稍微少一点，但美味
程度不减！
https://i.imgur.com/2w1o3wF.jpg
准备材料
马铃薯、盐巴、胡椒粉、适量食用油、奶油(如果你使用的是有盐奶油就不用再放盐巴)、
红椒粉(增加红色的美观用，实际上不会辣)
料理方式
1.先将马铃薯切大块后泡冷水约3小时，这个动作可以帮助马铃薯去除淀粉，吃起来会比
较脆
2.冷水中加入盐巴后直接放入马铃薯并煮到马铃薯可以用牙签穿透，大约15~20分钟
3.把煮过的马铃薯大概沥干后放入保鲜密封盒，随个人喜好撒入盐巴、胡椒粉、适量食用
油、奶油、红椒粉后，尽情的摇晃保鲜密封盒直到马铃薯均匀的裹上所有的调味料
4.把裹上沾料的马铃薯平舖在烤盘上并送入烤箱，温度250度，烤25分钟后，再把马铃薯
翻面再烤10分钟，便完成了美式的摇滚马铃薯
美味秘诀
1.马铃薯要切大块一点才可以吃到外酥内绵密的马铃薯块
2.所使用油量不用太多，大概可以沾附到每块马铃薯即可
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