用电锅+厨房纸巾就能做出三种不同的鸡蛋料理
在这里分享给大家:)))
p.s鸡蛋料理之前一定要洗干净喔!!
<水煮蛋>
1.两张厨房纸巾沾湿但不滴水放在电锅底部,放上常温鸡蛋
(如果是冷藏鸡蛋记得先回温喔!)接着就是按下电锅等待跳起
2.电锅跳起后再闷2-3分钟,接着泡冷水冷却就完成啦!!
<糖心蛋>
1.两张厨房纸巾沾湿但不滴水放在电锅底部,放上常温鸡蛋等待跳起
2.酱油100ml、水100ml味霖一匙、黑糖一匙
全部混和后煮开放至微温待用
3.电锅跳起后闷1-2分钟,泡冷水冷却
4.鸡蛋剥壳后泡酱汁20-30分(依个人口味而视)就完成啦!!!
<滑嫩温泉蛋>
1.用三张厨房纸巾将鸡蛋包起来(大概像是包春卷那样吧)
2.电锅水量约盖过鸡蛋,水滚后关掉开关,闷8-10分钟
3.取出鸡蛋用冷水冲凉就又完成囉!!
作者:
komido (巴黎草莓)
2018-02-12 18:08:00挖!!谢谢分享, 最喜欢吃蛋了~ 看起来都超简单的明天马上来试试看(如果有图片教学更好XD)
水煮蛋其实不用纸巾 直接放蒸架加水(约1/4杯)也可以
作者: pennyea618 (heyyo) 2018-02-12 22:01:00
不懂纸巾的必要0_0
湿纸巾是受热均匀但其实没差 电锅+50cc水12分钟也是半熟蛋免顾炉
作者:
pommpomm (澎大海)
2018-02-13 10:58:00溼纸巾就是给不会控制电锅水分的人使用的傻瓜免顾锅法而且其实蛋好了,纸巾也就跟着烘到干了,可以拿来擦炉台或清洁厨房用,并不会产生多余的消耗
作者:
ZacShi (喔耶~~)
2018-02-13 15:08:00谢谢分享~温泉蛋还没试过,改天来做做看,贴心小提醒厨房纸巾要入菜一定要慎选,如果是会直接碰到食物的,要用通过食品级认证