这趟去东京排了一个下午约四个小时时间逛合羽桥道具街
逛完后的感想是，要先列好购买清单，
然后两侧都走完一次后再开始按照物品轻重依序购买（有带行李箱去就不用了）
如果没有列好清单，到了现场会无止尽的哇～～～～然后被困在一间店很久
这次去本来想好要买小汤锅.煮米用的土锅.玉子烧锅.锅铲.料理剪刀.菜刀
打算一次淘汰掉有涂层的锅具跟不耐高温的器具，食安自己把关
从地铁田园町站后出来，看着路边的地图从街头开始走到尾再走回来，
看过一轮心里有个底后开始下手购买
先看一张全部的战利品
盛荣堂一体成型的铸铁玉子烧锅
其实合羽桥卖最多的玉子烧锅款除了有不沾涂层的（不考虑），最多的是铜锅
还分成关东款式（正方形）与关西款式（长方形）
本来是想买小泉诚的铸铁锅款，但是一直找不到小泉诚的
意外的发现这款一体成型的，反而更喜欢，
网上看一些心得是说把手会烫，对我来说不是很大的问题所以就入手了
开锅就按照说明书，中性清洁剂洗过一遍后，
锅子烧热之后加油下去，丢一些青菜下去炒两三分钟，取出青菜
（我感觉是让锅子能均匀抹油，有人知道真正的用意吗？）
放凉后锅子简单用清水冲一下，再把锅子烧干即完成开锅
（不得不说铸铁锅真的蓄热能力很好，把手过好一阵子都还温温的）
柳宗理的三层钢片手锅18cm＋19cm滤网
柳宗理的产品真的设计都很美，实用性也很高，盖子转一下就能开缝，
斜口设计倾倒汤汤水水也不会滴漏的到处都是
选择三层钢是因为有时候煮一锅到底，会需要炒蒜或洋葱爆香
太单薄的话容易焦底或沾黏，所以选择了三层钢的款式
平时都煮两人份的料理，所以18cm很够用，另外还有更大的款式可以选择
还买了没在清单内的滤网是因为常熬煮柴鱼高汤，19cm的滤网刚好卡在锅边
柴鱼片煮好可以直接取出，不用再捞半天或另外过滤，十分方便
柳宗理的宽版锅铲
其实没什么看到相关的心得文，只是自己想像宽版的锅铲翻面食物应该满好使的就买了
目前使用毕耶的铁锅也不怕刮，开始用后再来发心得文囉
柳宗理的大马士革钢三德刀18cm
购买前有询问专业厨师推荐家用刀款，建议三德刀或是牛刀，握把拿起来顺手即可
现场有三个尺寸，试拿后觉得最大把的18cm拿起来最顺手
花纹好美啊，一体成型刀把不怕握把处松脱或发霉
食乐工坊的小铜锅
平时都会自己煮奶茶
原本使用的珐瑯牛奶锅常常容量装不到一半,
倾倒的时候速度不够快就会漏的到处都是
这款我逛了整条街只有一间卖咖啡器材的店有卖，实在很美而且尺寸刚刚好就入手了
开锅只需要中性清洁剂洗过，再装清水煮沸即可，注意火不可太大超过锅底边缘
锅子还有附赠洗铜锅的药剂，是维持锅子美观使用的，锅子外层烧黑再使用即可
毕竟是药剂应该不建议内层使用
最后是也不在清单内陶瓷的磨泥器
原本用的是大创卖的一片小小梯形的磨泥板，实在不好使力，磨出来的泥也弄得到处都是
这个磨完的泥会留在沟槽，还有斜口可以倒出来，设计很贴心
最后没买到煮米用的土锅是因为实在太重了，
伊贺烧二合盖的款式比台湾便宜很多，但是我拿起来感觉比LC24cm的铸铁锅还重Orz
实在搬不回去，以后有机会拖行李箱去逛再买
料理剪刀则是款式太多不知道怎么选，最后时间来不及做决定就放弃了
以上～跟大家分享