※ 引述《Kwamai (跨卖)》之铭言：
: 想要煮出闪亮亮的白米饭 有点黏 又不会太黏 甜甜的 又QQ的 而且超美!
: 网络上找了很多方法
: 也参考过并且照着做
: https://goo.gl/Tx3jtS
: 不过煮出来的米饭还是黄黄的 没有像日式餐厅 那种闪亮白饭
: 家里用的是象印的电子锅 试过以下几种方法都不行 大家都怎么煮饭的呢 ?
: 每次都只有1杯米的量 只有两个人...
: 藉网络的图用 大概都像这样 https://goo.gl/pNtU65
: 有点黄黄的...没有晶莹剔透的感觉
: 但是煮白粥 米是会变白的 没有这样黄黄的. (虽然电子锅的煮的粥都没有汤...)
: 煮饭水 : 米 都是 1:1 (各一杯)
: 米 : 小农梗米
: 锅 : 象印电子锅 ( 另有大同电锅 没用她煮饭就是了)
米太少，容器不对。
一杯米要用小钢杯或便当盒用大同电锅煮。
我家从前煮十杯(以前念高中)现在煮六杯，
随便煮都晶莹剔透。