火上锅（Pot au feu）是法国传统美食代表之一，过去的法国人家家户户都用壁炉取暖，
一整天都烧着炉火，所以在炉火上架个大锅，再往里丢食材，细火慢炖，时常是早上放上
去烧到晚餐时享用
参考食谱影片:https://youtu.be/mntTdQjpvs0
食材：
牛腱心1000g
洋葱1颗
丁香少许
马铃薯1颗
西洋芹3支
红萝卜2根
白萝卜1根
葱4~5支
蒜头3~4颗
高丽菜1颗
香草束：
百里香3束
洋香菜3束
月桂叶1片
黑胡椒粒适量
享用上粗盐，搭配Dijon芥末酱