(以下手机发文,排版请见谅!)
其实也不知道自己为什么要挑战….
脑中就突然浮现了“来吧!”
材料非常简单,就只有面粉和水
作为一个连煮方便面都只会用饮水机的人
对于该用哪种面粉和比例多少
完全是摸不著头绪
原本想要上网查
但觉得滨口一定也是很随性的吧
为了保持滨口的味道
就不上网查配方而随手选了高筋面粉了
至于比例,就纯粹的用了“面粉倒五秒”和“水到两秒半”
揉完的面团其实不大,这时候的我还以为两个小时就能捏完
https://i.imgur.com/Xh4DI7g.jpg
一开始找不到诀窍,一直黏手,感到非常烦躁
后面抓到诀窍了,讲米在掌心揉会捏出蛮好看的米!
(因为强迫症,不愿揉圆圆的,一定要揉细长细长的)
https://i.imgur.com/owEQBxM.jpg
不过这方法到后面掌心会非常痛
随着时间也能用食指和大拇指捏出非常漂亮的米了~
(最后一小时甚至可以用两手同时捏)
总花费时间
https://i.imgur.com/XnTP0Db.jpg
这是最后数量和装在盘子里的样子
真的是非常多,腰非常痛,几乎是赌上性命了
https://i.imgur.com/Epq3RRh.jpg
https://i.imgur.com/HPEq4jV.jpg
然后就非常开心地开始煮了
结果不知道为啥….
竟然变成一坨沈淀物(苦笑)
https://i.imgur.com/iJYHMey.jpg
努力了快七个小时却得到一场空…
不知道是哪个环节出问题,但也不想重新挑战一次(笑)
影片版本:https://youtu.be/gQtzAwKQl-4
以上,谢谢大家!