[问题] 豆干制造过程中有用到油吗? evaasuka PTT批踢踢实业坊

[问题] 豆干制造过程中有用到油吗?

楼主: evaasuka (Asuka) 2018-01-05 23:31:29

由于喜欢吃豆干但因为一般黄豆干都会加色素染色
所以后来都买白豆干(自以为比较健康?)
但上次赫然发现装豆干的保鲜盒中残留一些油
(还用清洁剂洗了两次才洗干净)
故想请问大家豆干制作过程中会加油吗?
先感谢各位的解惑

作者: ssminko 2018-01-06 01:35:00

黄豆本人就已经20%脂肪了阿XDDD

作者: moonpaper (以色事人者，色衰而爱弛) 2018-01-06 03:25:00

百页也超油

楼主: evaasuka (Asuka) 2018-01-06 09:33:00

百页知道是制造过程中有加油所以豆干这样是正常的吗?

作者: Huevon (巨蛋) 2018-01-06 11:32:00

豆干制造过程是不需要油的。出油不算平常吧…是不是有放几天了，还是同一个地方也有在做百页，沾到一点百页的油？

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