楼主:
Huevon (巨蛋)
2017-12-31 18:21:01这星期买到好几个苦瓜都很苦，爸妈都有点吃不下。
印象中白苦瓜应该比绿苦瓜不苦所以特地选白的，
结果很多比上星期买的绿苦瓜还苦，
所以很好奇是我没选好，
还是因为好几个白苦瓜我都放到有点黄了所以才变苦？
苦瓜是放越久越苦吗？
可是熟到透的苦瓜子囊变很红是甜的很好吃ㄟ...
有没有怎么选比较不苦的苦瓜的撇步？
作者:
kissung (天堂鸦)
2016-01-01 01:13:00白的苦（用来煮汤），绿苦瓜炒咸蛋（绝配）
作者:
forwhatZ (forwhatZ)
2017-12-31 19:04:00我想找苦的
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2017-12-31 19:35:00有听说过外皮凹凸越明显越…但忘记是越苦还是越不苦惹XD
作者: candycrush66 (candycrush) 2017-12-31 19:43:00
白色的膜刮干净+料理前先川烫一次可以明显减少苦味我怕苦，自己煮苦瓜咸蛋、凤梨苦瓜鸡都这样处理，吃起来只有淡淡苦味
作者: ii9 (ii9) 2017-12-31 21:44:00
OMG 恐怖苦瓜
作者:
anshley (想念却不想见的人)
2017-12-31 21:49:00搭配蛋花或排骨,要不就咸鸭蛋都可以骗过一些苦味的味觉
我妈会加一种黑色的荫息啊的东西跟小鱼干 我喜欢搭小鱼干 但我个人偏爱绿苦瓜 眷村蔡
作者:
jonie (小布)
2017-12-31 23:26:00苦味在离枝时就决定了
表面颗粒越小越苦，颜色越绿越苦怕苦就过水烫过真的比较不苦
有一品种“苹果苦瓜”，比传统常见的苦瓜不苦，椭圆行状（像小橄榄球），怕苦可以买这种的
作者:
DLLee (DLLee)
2016-01-01 16:51:00我喜欢吃苦瓜 自己在庭院种了一棚 但去年的后期苦到不敢吃问了很多人 说法都不同:植株老化啦 气候 病毒 缺某种营养..以往在菜市场随便买 也没买过这种苦不堪言的
作者: akisa 2016-01-05 15:07:00
籽红的(很熟)的不苦说错，是籽膜，但外皮还是白的喔