今天要来试机“蒸烤微波炉”，要做牛排，有点紧张。也有点不确定。所以想发文确认一
下。
我看影片（https://www.youtube.com/watch?v=Uwo4A64j_uM），好像直接进去烤就好。
我的问题是：大部分我看的文、影片、食谱，都要先静罝30分钟，然后要先煎上色，静置
，然后再烤。请问真的有人试过直接烤吗？
目前打算一样静罝30分钟，一面煎一分钟，静置5分钟后再烤。
另外一个想问的，因为食材不便宜，浪费也不好。请问，如果我失败了，能改成什么料理
，才不会浪费了它？
我知道有点大哉问，先谢谢大家

蒸烤微波炉オーブンレンジ？中文叫水波炉。你说的牛排可以直接放进去是没问题的，缺点就是肉汁会跑出来，外围煎过可以锁住肉汁。如果肉够大块可以直接做roast beef。 我之前就直接拿和牛肉做，没有煎过直接进去烤，烤盘上的汤汁拿来做酱。https://i.imgur.com/lqZbo1m.jpg

再怎么失败，只要没变焦碳，至少都可以切块炖汤

你的牛排有很厚吗? 一直到50元硬币厚度的牛排我都不认为需要用到烤箱. 只要铁铸锅外加料理温度计就能煎出完美牛排了

推铸铁锅

失败了的牛排，可以先试看看卤肉，再不行…做肉松很入味喔…(以上个人经验提供参考(泪