[问题] 珍珠洋葱料理方式 j8630222 PTT批踢踢实业坊

楼主: j8630222 (75G) 2017-12-30 23:07:47

大家好
今天买2袋三色珍珠洋葱(超小洋葱)
生吃没有一般洋葱那么多汁清脆
凉拌醃酱油吃起来也是破破的
倒是奶油炒过后烤熟还不错
原本是想做凉拌菜
结果试起来只有熟了好吃
好像是因为迷你洋葱太干？
请问
如果不要当配菜的话
还有什么单独料理珍珠洋葱的方式

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2017-12-30 23:39:00

小洋葱如果不是醃渍，就是拿来煎当配菜吃

作者: action4jerry 2017-12-30 23:50:00

我只吃过法式料理的配菜，奶油焦糖珍珠洋葱，满好吃的。

作者: nego1121 (...) 2017-12-31 00:13:00

请问何处可以买到珍珠洋葱？

作者: rita5168 (怡) 2017-12-31 00:16:00

Costco内湖有卖

作者: lch477909 (moonmoon) 2016-01-01 01:41:00

之前在全联农产也有看到

作者: sackbbt ( 老王) 2017-12-31 08:33:00

可以卤洋葱

楼主: j8630222 (75G) 2017-12-31 09:19:00

看来只能奶油弄熟了感谢感谢我是家乐福买的 2袋69

作者: niobium (不专业人士) 2016-01-02 09:19:00

全联蛮多间都有(不确定是不是全部)

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