楼主:
skdfj (咕噜咕噜~)
2017-12-25 22:35:13一时兴起想吃鸡肉丸子，
查了一下网络食谱就用鸡胸肉做了十几颗
晚上拿来跟白菜煮汤吃了才发现好难吃Q_Q
口感很干又没味道而且不扎实
还有什么方法可以消耗这些丸子
我老公吃了一口脸就绿了
...用哪个食谱跟现在鸡肉丸是生是熟都不说要怎么建议...
作者:
weidee (weidee)
2017-12-25 22:52:00煮味道重的，像是咖哩，或是日式浓汤块，日式牛肉烩饭块。
作者:
floraw (往前看)
2017-12-25 23:27:00切碎了炒饭
作者:
zolimo (左利)
2017-12-26 01:17:00炖奶油白菜
口感很干没味道又不扎实，你完美的重现了意大利料理所以你也只要跟意大利料理一样跟放番茄酱汁煮就行
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2017-12-26 03:17:00做成鸡鲁饭酱汁
压碎加蒜辣椒葱炒，或是其他香料粉炒都蛮好吃的(失败料理我都这样处理XD
我看这个食谱的配方....嗯做出来的丸子应该是不会好吃的我猜他的冬瓜丸子汤应该也不是太好喝
他这个食谱真的不像会好吃+1 酱油的量好少 XDD 下回你做的时候 可以先煮一点你调的肉浆 煮熟或煎熟尝试免得口味不对又已经熟了 就比较不好救
作者:
lalatwo (拉拉兔)
2017-12-27 16:56:00好奇大家怎么看出这食谱不好吃的？
作者:
jonie (小布)
2017-12-27 19:32:00一律三杯处理它姜汁酱烧洋葱淋上去
作者:
linche (伏特加)
2017-12-27 20:17:00因为他是鸡胸肉又不加肥油，煮起来会很干柴啊，加上他写的调味料用量偏少，鸡胸本身就够无味了....
他用的调味那个量不够到能在那个肉量上尝得出来 而且鸡胸太瘦了 照片就白到看起来超干XDDDD真的要这样超瘦肉做丸子最好放泡好的调味干香菇切丁一起 个人觉得免强可以
因为肉丸一定要有油才会润口，然后肉丸的盐分有一定的比例才容易乳化成肉丸的口感还有就是他的肉丸调味过淡......鸡肉丸子如果要好吃，必须加点肥猪肉泥或者一点鸡脂肪打成的泥浆冬瓜丸子汤也不会好喝是因为丸子本身不好吃煮丸子的汤也不会有太多的肉味一锅几乎是水做成的冬瓜汤......嗯.....