楼主:
Kokowaah (红酒炖香鸡)
2017-12-08 01:17:00上次买半鸡时问摊贩发现买全鸡会比单买部位便宜很多
下次想试试看买全鸡
但上次买半鸡的时候摊贩问我要怎么分让我一时伤透脑筋
就请摊贩帮我分鸡腿 鸡胸 然后去骨 剩下切块
因为平常都是去全联买 只会煮单部位的料理
后来我半鸡也是分鸡腿 鸡胸 其他肉块这样三次料理 然后剩下一些骨头不知道该怎么办
明天想买全鸡 想到分部位问题又开始伤透脑筋
请问大家买全鸡时是怎么分部位好适用之后的料理方式呢？
作者:
aq981334 (2025年未来人)
2016-06-06 07:54:005楼要买法拉利给大家
作者: bsolkuvek (Nicholas) 2016-06-06 08:23:00
谢5楼
作者: a0973331439 (真希望我是猫食) 2016-06-06 08:25:00
盖~
作者:
muskaih (天杀的王八但)
2016-06-06 08:35:00四楼要蓝宝坚尼 谢谢!
作者: weifatfat (玮胖胖) 2016-06-06 09:11:00
晚上烧的时候 会喊楼上几位名字 记得来领!
作者: s1s2s3s4 (zhang zhang) 2016-06-06 09:18:00
还要围一圈敲打地面~免得被楼下拿走~
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2017-12-08 01:47:00看youtube影片会很有帮助...
作者:
Sutter (哈囉你好吗)
2017-12-08 03:16:00鸡腿、鸡胸、鸡翅，其他切大块，骨头熬汤
搜寻YouTube：munchies，炸鸡的单元会教你怎么切鸡
鸡腿要炒或是烤的话可以去骨，剁块可以跟鸡骨头一起熬汤，鸡腿跟鸡翅鸡脚脖子一起熬汤也不错，胶质比较多鸡胸可以加点太白粉下去抓醃炒起来很嫩，或做咸酥鸡，日式炸鸡，鸡肉饭等等..如果熬汤用鸡腿鸡翅觉得太多的话，我还会跟肉贩多买几只鸡翅，然后留着一起做烤鸡翅如果你其他部位都想好做法，剩下骨头不知道该怎么办，就去猪肉摊买一支中排骨跟鸡骨一起熬汤，味道很好