[问题] 香菇镶肉烤好放凉冷冻后全部黏在一起怎

楼主: sundayhi (hi)   2017-10-27 14:25:01
周末兴冲冲做了好多香菇镶绞肉,不知道要生的拿去冷冻还是先煮熟再冷冻。
后来想想后,我把香菇镶绞肉们全部放烤箱烤熟了。
放凉后全部放保鲜盒冷冻起来了,心里还好得意,可以吃好几餐。
完全没想到我是把香菇镶绞肉们挤挤叠叠冰冻的,
等我想到去看的时候,香菇烤过出水,已经是全部的香菇镶绞肉冻结成一块了~~
请问如果我要吃的话,我需要把香菇镶绞肉放冷藏退冰,等退冰后把我要吃的数量拿出来
再加热吗~~
还有如果我在冷冻前有把肉丸们分开冷冻,要吃的时候需要退冰解冻吗?
还是像水饺一样不解冻直接电锅加热呢~
谢谢
作者: yesohya   2017-10-27 15:16:00
冷藏退冰完你得全吃了 不然妳又冻再解冻会变更难吃只要加热时间够久妳可以不解冻
作者: moonline (月光皎洁)   2017-10-27 15:34:00
趁冻时扳开 可以放塑胶袋分开存放 要吃才解冻加热唷已经熟的食物放电锅加热就OK了
作者: cami33 (cami33)   2017-10-27 17:53:00
买把小锯子,用醋酸掉 机油,用锯的 不然退冻再冻不好用醋洗掉
作者: smallshow3 (小礸)   2017-10-27 23:24:00
放冷藏一,2小时后 再全拆开来,重新冷冻

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