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天气终于变冷了,耶!今年真的热得有够久了,这两天温度
下降,许久没有尝到这冷的滋味了,好舒服喔!该来庆祝一
下这冷天的到来,今天就煮个韩式大酱锅~
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洋葱切块,马铃薯去皮切小块.小芋头去皮对切.
节瓜洗净切滚刀块,鸿喜菇切掉蒂头,剥散.
准备一砂锅,五花肉片入锅开大火,煸炒至稍许油出来,入
洋葱拌一下,注入高汤并入一大汤杓的大酱,转中火要用
汤杓不停拌(大酱易黏锅底),待汤滚入马铃薯,小芋头,红
萝卜煮至小芋头熟,入节瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉续煮片刻,
下葱花,青辣椒关火,上桌
材料 五花肉片1盒 洋葱1颗 马铃薯1颗 小芋头3颗
红萝卜半条 节瓜2条 鸿喜菇1包 蒜泥1大匙
葱花适量 绿色辣椒1支
调味料 韩式大酱1大汤勺 韩式辣椒粉(粗)1大匙