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韩式烤肉不管在韩国还是台湾韩式餐厅，都是满常见的一道料理。
就连知名韩国节目《尹食堂》都有这道菜单，
就知道这道菜在韩国人心中多受欢迎。
实际做起来其实不难，
备料加料理时间不到二十分钟就能出一道菜，算是时间紧迫时的好菜单。
白钟元老师的食谱中也有这道料理，
他是选择用蒜头、酱油...等酱料下去醃渍、料理。
不过！刚好超市有卖韩式烤肉的专门酱料，
直接用这个会更省时省事，而且味道也很道地，
相当适合没时间备料的懒人或上班族。
今天就要用这个酱料来做偷吃步的‘韩式烤肉’！
▼韩式牛烤肉酱料：
我记得台湾在家Ｘ福、全Ｘ也有卖，
可以找一下类似这种外包装的
https://i.imgur.com/3GrvKjO.jpg
＃ 食材 (两人份)
★ 主食材：牛肉片(600g)、韩式牛烤肉酱料(145g、半瓶左右)
※牛肉部位我是选背里肌肉，但基本上牛肉片就可以。
★ 配料：洋葱(1/4颗)、大葱 或 葱(适量)、辣椒粉(适量、怕辣可省略)、秀珍菇(适量)
、白芝麻(适量)
※配料可以随意配，冰箱里面有什么就放什么～
＃ 料理步骤
1. 将牛肉片去血水后，与韩式牛烤肉酱料混合，并放置二十分钟左右。
2. 将大葱斜切，洋葱、秀珍菇洗净切丝。
3. 热锅中放入沙拉油后，倒入洋葱、秀珍菇拌炒，到洋葱有一点透明就可以了。
4. 再把大葱、醃渍过的牛肉片放入锅中一起拌炒，炒到牛肉片变色即可。
※牛肉片炒太久会过老，肉会变得不好咬，所以只需要炒到熟了就可以。
5. 加入些许的辣椒粉调味，不想吃辣的话，这个步骤可以省略。
※ 这边用的辣椒粉是大片的辣椒粉末，只是为了稍微提味用的。
一般台湾买的小辣椒粉比较辣，可以自己依照口味斟酌要加多少。
6. 将所有配料拌炒均匀后即可起锅，最后撒上白芝麻，美美的韩式烤肉完成！
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这道菜真的是清冰箱的好料理，
先买一些牛肉片回来，分装成小包小包的冰在冷冻库，
不知道要吃什么的时候，拿一包出来，拌炒冰箱里现有的材料，
就是一道很美味的特制韩式烤肉了。