材料
萝卜丝600g
虾米切丁15只
干香菇切丁4朵
绞肉100g
油葱酥15g
在来米粉600g
水700g
高汤800cc
沙拉油2大匙
调味料
盐2小匙
1.电锅舖烘焙纸。
2.在来米粉和700g水拌匀调成粉浆。
3.加两大匙油、爆香虾米、香菇、肉、油葱。
4.入萝卜丝中火炒约5分，成半透明状、下高汤800cc、放盐2小匙
5.接着倒入在来米粉浆，中小火拌炒至呈现糊状、有点搅不动的感觉、就马上关火。
6.倒入电锅、用锅铲抹平萝卜糕糊，放大同电锅蒸、外锅放了3杯的冷水，蒸熟即可。
7.蒸好后变凉再脱模。
第一次做 非常成功
且很速 30分内就可以弄完放入电锅蒸
不过下次 我会换成用米糊下去做
用在来米粉
口感怪怪的 跟纯米做的有落差
https://i.imgur.com/mPZRuBE.jpg
https://i.imgur.com/cEGI9R1.jpg