各位大大晚安
最近开始做饼乾和棉花糖，做出心得想要用色素染颜色做图案
但是查资料以后觉得有些不懂的地方，麻烦各位解惑~
1.有的说饼干面团不能用色膏染色要用色素水，但是有的食谱就是用色膏
请问我应该相信谁?
2. 棉花糖好像要用油性色膏? 请问油性色膏的英文是什么? 我想看看国外买是否便宜
3. 我在wilton的网站上面看到色膏有12色一组的东西，但是找不到金银和珠光色
请问关键字应该是什么?
4. 色粉是撒在面团外部，不是和面团的时候使用对吗?
5.如果要买参考书，请问有哪本书推荐吗?
谢谢大家!!