楼主:
naluvfoto (naluvfoto)
2017-10-21 21:27:15详细图文网志:http://www.wherearewenow.life/wishmannoodle
昨天忆起故乡想到渔夫面,其实只是林园某一家小吃店把鲭鱼罐头煮的家常面取了个文雅
的名字,大概是老板去意大利玩过。
以前跟奶奶玉叶生活时,快到中午(其实是刚吃完早餐10点半)就会开始确认要吃什么,
虽然口头问吃什么,但她会一直说吃面好不好、吃面好不好,因为她懒的煮菜,只想煮把
一堆料丢进去的汤面。
在没有微波食品跟711前,柑仔店买的到的鲭鱼、肉酱罐头,是煮妇懒得料理鲜食又得喂
饱儿孙的偷甲步,只要倒下去就超够味,也成为在太阳正大、懒洋洋的中午时,会想起阿
嬷的时刻。
[鲭鱼罐头面 a.k.a 渔夫面] 两人份
|材料|
・营养面条 x 半包
・青江菜 x 2株
・蛋 x 1颗
・肉酱罐头 x 半罐
・鲭鱼罐头 x 1罐
|调味|
・盐巴 x 适量
・柴鱼 x 适
・豆瓣酱 x 适量
・酱油 x 适量
|作法|
1. 煮柴鱼水滚后将柴鱼片放入熬煮约5-10分钟,将柴鱼取出
2下罐头:放入鲭鱼与肉酱罐头煮汤
3. 下面:煮滚后再加入面、青江与蛋,煮熟即可
作者:
phang16 (pan)
2017-10-21 21:50:00我小时候也常吃到XD
作者: CountryRoads (‵・ω・) 2017-10-21 22:19:00
唸书的时候经常和室友用鲭鱼罐头煮方便面,再加个蛋就是人间美味了
作者: a3eimyy (a3eimyy) 2017-10-21 22:38:00
偶尔也会很想吃,不过煮了永远吃不完,总觉得有点腥啊
作者:
Angesi (小云豹)
2017-10-21 23:38:00同荣蕃茄汁鲭鱼 广达香肉酱,您真是内行人!不过这样煮一餐 应该不太便宜吧
作者:
TakiDog (多奇狗)
2017-10-22 00:59:00以前爱吃但自此身上沾到罐头酱汁后...
作者:
ducamao (Macha)
2017-10-22 01:29:00鲭鱼脂肪含量蛮可怕的..之前一人吃一罐整个怕
作者:
enjay (一个人的疗愈)
2017-10-22 18:14:00以前妈妈也很爱煮这个当周六午餐XD
楼主:
naluvfoto (naluvfoto)
2017-10-22 19:27:00这个份量可以给两个人吃,餐费有hold在2人120元里XD真的是大家共同的回忆!
作者: SatsukiAo (Satsuki) 2017-10-24 17:27:00
小时候阿嬷会煮给我吃,但长大后自己煮感觉没那么美味了QQ