很奇怪的，大家都推荐台湾蒜头
撇开产季过后半年，特别是农历年前青黄不接，蒜头飙涨且储存久品质不佳
吃了这么多年台湾蒜头，不觉得有特别感人的地方，有机的一般的台湾蒜头都吃
即便还在采收之后半年内，不良率也蛮高的
倒是很喜欢西班牙蒜头，一年多以前在好市多买了西班牙蒜头，惊为天人
内外漂亮，够大，够味

生吃辣味跟台湾蒜头差很多

辣味差非常多…台湾蒜头切开就很有味

现在很多蒜头应该都有微量辐射处理 特色是可以久放不易发芽放较久的味道可能较不呛辣我比较想听这方面八卦

没吃过西班牙的~ 但其他进口的比台湾的 真的力道差很多

楼上也许你吃过但是不知道而已，就像原PO讲的，保存不好的台湾蒜头，气味其实不会太好，西班牙、阿根廷的白蒜保存好又筛选过味道其实不差，最怕的是中国进口的蒜瓣大但无味还有三楼，不是现在才有你所谓的辐射处理，50年前就有了相关研究也做了几十年....八卦？有电器的地方就有辐射、有可见光的地方也有辐射，重点在种类跟照射剂量...比起照过微量60Co，沙门氏菌的繁殖更麻烦

台湾的才有无可匹敌的蒜味

一颗台湾蒜头小火爆出来的香气 三颗西班牙 墨西哥 阿根廷 澳洲产的蒜头都办不到 （中国产的根本没味道 不会买）我在澳洲炒菜都是加至少三倍的蒜头量还是没香气。