[问题] 小鱼如何料理? MoJi PTT批踢踢实业坊

楼主: MoJi (æˆ°ç¥ž) 2017-10-03 17:35:01

https://imgur.com/a/SnT2T
不知道是什么鱼(没有蛋)
想问一下这种小鱼可以怎么料理?
应该接近一千只吧
我现在是烤箱直接烤了连骨头一起吃
顺便问一下丢冷冻库鱼腥味蛮重的，有没有什么减轻冰箱味道的法方法?
(因为是一整块鱼砖，就直接让他在冷冻库冻著)

作者: ianian45 (准备考试的鲁蛇) 2017-10-03 17:53:00

炸鱼？

作者: roromsu (幸福的风景) 2017-10-03 18:04:00

炸的会好吃很多

作者: heteropod (阿龙) 2017-10-03 19:22:00

裹粉炸，要不卤应该也不错！

作者: ikaryshinji (白熊是我，我是白熊) 2017-10-03 20:20:00

菓粉炸+1

作者: Angesi (小云豹) 2017-10-03 22:35:00

炸的一点味都没有

作者: berylfish (兔宝宝眼睛亮晶晶) 2017-10-04 01:13:00

日式酱油熬煮，汁收干，当小菜好吃

作者: smallshow3 (小礸) 2017-10-04 01:30:00

走味的先醃再炸，不过我猜你懒得处理...6楼的比较方便，鲁鱼吃

作者: medama ( ) 2017-10-04 01:37:00

加盐巴炒

楼主: MoJi (æˆ°ç¥ž) 2017-10-04 03:22:00

谢谢大家的建议，我来试试看~~

作者: abluelos (abluelos) 2017-10-04 03:46:00

先炸酥再炒味道

作者: s71520 (老不休/_\) 2017-10-05 00:29:00

天呐！这日式佃煮一定超好吃的吧......好想吃

作者: fishgogo (鱼狗狗) 2017-10-05 07:29:00

青鳞仔，鳞多刺多，一般都是当鱼饵居多，如果要吃，不是晒成鱼干，就是酥炸来吃，殿煮没尝试过。

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