因为今年家里没有烤肉，所以自己买了两块鸡肉做成串烧，放在便当里带着吃，弥补自己
一点想吃烤肉的心情。
▉ 烤鸡肉串便当
https://i.imgur.com/tQ56u4T.jpg
▍烤鸡肉串
鸡腿肉......2块（约600g）
葱......2根
酱油......2大匙
味醂......2大匙
酒......1大匙
砂糖......1大匙
鸡肉、葱白分段切成约2-3cm大小
先将鸡肉与葱以竹签串起后
放入锅中将两面煎至表面微微焦黄
将所有调味料混合后倒入锅中
滚煮约3分钟让鸡肉吸收酱汁
▍炒蛋
鸡蛋......2颗
砂糖......1小匙
鸡蛋打入碗中以打蛋器搅拌均匀
将油倒入锅中转弱火、热油
鸡蛋倒入锅中后不断用打蛋器搅拌
直到炒蛋变细碎、且完全熟为止
▍牛蒡红萝卜丝
牛蒡......1根（约150g）
红萝卜......1/3根
味醂......2大匙
砂糖......1.5大匙
酱油......1.5大匙
白芝麻......1大匙
酒......40ml
胡麻油......1大匙
醋......少许
牛蒡、红萝卜切成约4cm细丝
将牛蒡丝用醋水轻轻冲洗、排水
在锅中加入麻油后加入食材拌炒
加入味醂、砂糖、酱油至锅中
最后加入酒就关火，保留酒的香气
在上面均匀撒上白芝麻即完成
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Instagram和Facebook刚开始经营，除了周末外，每天会上传自己做的便当，详细的食谱
会在cookclub版上分享，希望能把自己学习的过程与经验和大家分享，我也会继续加油的
，希望大家会喜欢！
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