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在同事邀约下开始追此剧，完全冲著黑木华来看，疗愈感就是百分百。
第二集因为独创鲣鱼料理怪味饭被抄袭澪不得不挑战新的招牌菜，再加上一个虐她的武
士小松原（森山未来饰）说她料理没有灵魂，百般苦恼后发觉原来到江户后他就用江户人
惯用的鲣鱼下去做汤头，而非上方的昆布，一时间迷失了自己的味道。
在找回自己的汤头的过程中，澪发现何不融合江户鲣鱼的鲜甜与上方昆布的醇厚，让两边
的优点结合呈现崭新的风味，最终她将汤头应用茶碗蒸的料理，因为与她相依为命的芳夫
人身体欠安，在永田医师一次看诊的营养分中，她获知鸡蛋、百合根与银杏有极高的补气
功用，就想到将所有精华集结在茶碗蒸中。
澪根本不能用偷甲步来形容，简直是灵感大盗！当然她天生资质就是要做厨师的料，但更
重要的是她心中随时有着她在乎的人事物，并把对他们的关心放进料理中。
这也许就是山珍海味总比不过妈妈味，吃过世界珍馐也不会忘记家乡小吃的原因吧，因为
那里有着我们重视的人以及与他们的回忆，而那也是决定我们要成为怎样的人，想要往哪
里去的基础。至少当我们忘记时，一道料理、一件事、一首歌或者那股温暖而坚定的力量
就会让你想起初心。
在每一集的结尾黑木华会带着你一起做当集料理由于怕采买百合根与银杏得一次份量太大
，吃不完会浪费，这里以虾子、蟹肉与鸿禧菇替换。