[问题] 新小家庭锅具组合困难,求救

楼主: cattity (cattity)   2017-08-28 14:19:33
之前一直在看 不锈钢炒锅
从百货公司(好贵> <)
到菜市场@@
后来爬文发现好评的理想锅(好可爱的价格,比市场便宜了)
先说明一下,我手边已经有入手
wmf 4.5压力锅
莺歌买的土锅(不是高身型)
本来考虑要买33公分的 理想牌 极致款 炒锅
http://i.imgur.com/7YszxCc.jpg
但是问题是 我找不到相应尺寸的蒸笼
(妈妈说 要准备蒸笼 结婚新房礼俗用)
(网络看到的蒸笼大多是28 35公分)
http://i.imgur.com/2u7Y3Kq.jpg
因为希望蒸笼不是一天用而已,以后能放在炒锅上热菜给他吃当早餐@@剩菜?)
所以现在陷入选择性困难> <
甚至想说要不要干脆买
http://i.imgur.com/OpFKDim.jpg
28公分的平底锅
从小煎蛋就以为平底还是比较好用(?)
这样可以放蒸笼(?)
也可以炒菜(?) 煎鱼 煎肉排
可是基于我是大手大脚的女生(>///<)
实在很担心 翻菜太大力炒菜
菜会到处飞(?)
一直以来看美食节目,发现好多师傅都用不沾锅
(再度幻想不沾好作韩式煎饼,煎鱼也不会失手)
自己完全没用过 怕保养困难
可是觉得好用的感觉,但是怕失手这个用不锈钢铲 然后毁了这个不沾锅@@
另外觉得需要一个简便汤锅
(再度热前晚剩汤给他早上喝>///<)
考虑家里真的好小(呜呜)
可能占位子
本来想入手 现在全联加购的单手锅
但怕锅身 宽度太窄,在瓦斯炉上面不稳
所以看到拍卖有加购款 专用锅盖
http://i.imgur.com/KsTAnBz.jpg
只是。。。一个锅盖竟然比单手锅贵= =
不知道划得来吗 这样加购的规划
另外,之前一直非常想要美美的铸铁锅
整个像痴汉般 追踪著 锅宝(好便宜@@)
只是新家的放锅具空间就大概是炉具下方两层空间
怕买太多 以后觉得空间窄@@
所以深深的陷入困难
想问大家 新小家庭,成员2
大家面对锅具组合
有没有比较概念
1.煮汤或热汤的锅子维持1个压力锅
不要上锁就可以了,还是买一个锅盖
2.炒锅,万用锅,平底锅如何组合或择一
3.是否入手 不沾锅 或 铸铁锅
一个家庭哪些锅具可以完全备用完全又少重复功能呢
想要炒锅 又希望有好煎的平底功用
好煎又担心不好炒
而且觉得一般炒锅(量体还是比较大
)可能还能煮汤面
汤圆(结婚那天要吃)
拜托板上高手,贵妇,主妇,师傅,大师能赐与意见
万分感激
作者: ls4 (爱自由)   2017-08-28 14:26:00
蒸东西用电锅
作者: Inory0216 (ER)   2017-08-28 14:35:00
要便宜就这样:阿嬷牌中式炒锅(可搭配蒸笼)、Gusto碳钢平底锅、Gusto珐瑯铸铁锅、班马牌汤锅,再加上你本来有的WMF压力锅,基本上就什么都可以煮了蒸笼如果有每天用可以买竹的,便宜又好用不沾锅的话去宜得利买有三星的就可以,煎蛋好用
作者: risD (瑞兹滴)   2017-08-28 14:38:00
铸铁锅有分深浅阿 一定会跟其他锅重复 只是导热较好 蓄热佳
作者: roromsu (幸福的风景)   2017-08-28 14:55:00
单柄汤锅推斑马,厚实好用,如果动作大,平底锅可能不适合你,炒菜还是炒锅方便如果你已经有压力锅,煮汤也可以用,就不必另外添购占位置了@@
作者: Inory0216 (ER)   2017-08-28 15:09:00
竹蒸笼直接找尺寸适合的放炒锅上就可以,要几层都没问题,然后是用蒸笼盖就可以其实放得稳就可以,就是古早阿嬷厨房的使用方式没错XD
作者: lily13 (water lily)   2017-08-28 16:49:00
大同电锅万用耶,还可搭配大同的蒸笼,下层蒸饭上层蒸鱼或肉,另外是我的话会再买一个单柄小汤锅,煮面煮汤烫青菜闷方便面都方便,还有深煎锅,可炒菜炖肉煮火锅
作者: Kayusumi (Left)   2017-08-29 13:59:00
我就一个电锅 一个毕耶28深炒锅 一个24特福不沾平底锅跟一个斑马不锈钢汤锅还有一个煮火锅用的大锅
作者: yukffbf4   2017-08-29 18:00:00
推飞利浦万用锅 除了炖汤卤肉还可以煎肉炒菜什么的 现在很热有这台是夏天小确性XD
作者: lovelyri (Rui)   2017-08-31 01:35:00
大同电锅 稍微有点深度的不沾炒锅 汤锅 这样就蛮够了锅具很容易越买越多 我也是两人家庭 觉得炒锅比平底锅实用

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