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Re: [问题] 舒肥牛排的作法

楼主: CMLeeptt (喵喵肚肚)   2017-08-15 09:22:27
※ 引述《antiyahoo (漫漫长路万宝路)》之铭言：
: 如果想作舒肥牛排
: 以六十度的低温作烹调的话
: 我本身有蒸炉和烤箱
: 两者都可以作低温长时间烹煮
: 请问用哪一种效果会比较好
: 谢谢您
:
作者: ChickenCofe (Cofe)   2017-08-15 09:27:00
是来自同个社团的照片呢
楼主: CMLeeptt (喵喵肚肚)   2017-08-15 09:32:00
网络蒐来的图,帮助说明用,是应该撤掉较好吗?
作者: ChickenCofe (Cofe)   2017-08-15 09:45:00
没有阿，这张图很棒，多多推广
作者: MKPTT (M.K.Chen)   2017-08-18 04:59:00
可以用水波炉蒸 但请一定要密封 还要确认你的温度够准 不然实际温度没超过55度就很危险
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