※ 引述《sosa66b (qoo)》之铭言：
: 小的有买一带干昆布 想要做成卤海带来吃
: 另外泡水 煮的过程中要多久?
: 海带要卤完再剪?还是先剪在卤?
: 希望烹饪达人能指导入门初学者,整个详细制作流程
: 谢谢~~
小弟四十年前在祖母家有一起做过家庭代工: 做海带结。
做法就是工厂会给我们一堆泡软的海带，然后我们就一长条
一直打结打结剪剪剪，就会变成常常在面摊上卤味盘上出现
的海带打结。
所以，应该是先泡软再打结再剪再卤。