我们是两人小家庭，目前不考虑有第三、第四人。
早餐煎蛋萝卜糕是用宜得利的28cm不沾平底锅。
但是我对不沾锅有阴影，想再找一个没有涂层的炒锅，至少高丽菜不会飞出来。
看了牛头牌，鼎王鹅妈妈，wmf
又看到台湾制的理想牌有316极致炒锅
据说是cp值超高的品牌。
不过理想牌最小好像是33cm，这对两人小家庭会不会太大太重呢？
还有理想牌的炒锅要选316还是304就可以了呢？这两者价差快一倍。
我看都是七层合金压制，只是差别在316跟304。
又33cm真的太大的话，有推荐其他品牌有做小一点的炒锅的吗？
谢谢～

不会太大，很少看人后悔买大的，除非厨房真的一个新锅子都放不下

我家里就我跟我妈两个人，买的是牛头牌的双耳，应该是属于40cm范围的。锅子大还满好用的，某日想一次煮比较多东西时才不后悔。我们还拿它来和10人份内锅份量的水饺馅。

两人用28～32cm差不多，买有听过评价不错的牌子就可以啊，不要杂牌就好，我目前自己用乐锅史蒂娜的炒锅，大润发集点加价换的，买给老家妈妈是西华的印象中3000多元，表弟他们家买清水牌的，都不错用，不锈钢锅很好照顾也比较不怕刮伤:)我自己用32觉得有点重(不过我很瘦啦)，需要双手才能提，加上玻璃盖更重，不过我的是全不锈钢没有合金所以比较重，你可以去大卖场看实拍拿看看，合金的会轻很多

我用28觉得刚好 32有点累后来都收起来 但我力气小~"~买32应该要买双柄的 好拿很多 当初没想到

我一个人住，炒锅40公分，电锅11人份，电子锅10人份，平底锅30公分，大锅可以煮少，小锅不能煮多，锅子大才方便阿

牛头牌专柜的

一样煮两人份的，32公分用起来蛮刚好，40就觉得太大又太重平常会32跟28搭配使用，试食材多寡而定

最后我买了西华的极光plus316万用锅30 cm。购物网特价后是3000多是台湾制，同等价位牛头牌是马来西亚制（产地迷思@@）因为我看西华万用锅中间有小平原，我想用来煎牛排鸡腿排，旁边加高炒菜不会飞出来。两个人用30cm刚好，之前用28cm平底不沾锅也会不小心炒太多。现在要来研究不锈钢锅不沾的技巧了@@

锅子够热，不要硬翻搅就不会沾了，洒水珠会滚动不会蒸发

我买理想316 38。两大两小，觉得很好用。316偏雾面比较不会花锅，但导热较慢。他们单柄牛奶锅也很赞

建议买大一点，太小不好煮啊