[心得] 铸铁锅轻松不沾！ onexone PTT批踢踢实业坊

[心得] 铸铁锅轻松不沾！

楼主: onexone (一平方) 2017-07-26 09:34:11

一直以来都被铸铁锅荷包蛋这个课题虐的半死...
这几天特意练习用铸铁锅煎半熟荷包蛋，想要找出最低油量最低温度最方便的操作
为了这个练习还特别去买了雷射测温仪纪录锅温....:p
后来发现其实非常简单，分享给想用铸铁锅煎低油半熟荷包蛋的板友
煎蛋油量：
http://imgur.com/a/TkV4x
成果：
http://imgur.com/a/7iOOX
总结几个常见问题
1.是否需要要室温蛋？

作者: immigo (米果) 2017-07-26 10:44:00

请问哪里买的200块测温仪

作者: HCracker (变态饼干) 2017-07-26 14:08:00

测温器真的最准

作者: wasigeorge (George) 2017-07-26 14:30:00

淘宝有

作者: sillymon (塑胶袋) 2017-07-26 18:52:00

你老实说，你是不是测温仪的业配文害我也很想买

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