已经有一个24公分的柳宗理铁锅，煮1~2人份的菜肴刚好
但是若要炒两人份的意大利面或炒饭就太小，
偶尔朋友来访，3~4人吃饭，锅子不敷使用
想要另外购入大一点的平底铁锅
（已经爱上铁锅快炒的感觉，完全抛弃不锈钢锅）
目前考虑turk，但是在28cm /32cm 之间犹豫不决，
想买单柄，平常可吊挂收纳，
原本锁定要32cm ，感觉炒两人份的意大利面比较刚好，
食材不会翻炒出去（超讨厌食物从锅里掉出去.....）
但28cm 有我喜欢的短柄，32cm 只有长柄
想请问有买28cm 的板友，若是炒面炒饭之类的
大概炒多少的量，会容易翻炒出去吗？
我最常炒意大利面的份量大约是220g/两人份
很久远以前用过32cm的平底不锈钢锅觉得差不多（印象模糊）
不知道28cm 会不会太挤呢？

我的turk28只煎烤不炒，两人份面饭肯定满天飞

土克很浅 就算加深的还是会乱飞喔

考不考虑毕耶？我用毕耶28CM深锅，炒饭不会乱飞但浅锅就很惨，或者考虑其他深锅？但毕耶炒饭可以很干松

turk28 深锅，我不可能用它炒东西，一定飞光光