如题
怕休假冲动为了吃一碗控肉饭然后从台北杀到台中
我只好在家自己煮灭火
前先日子已经灭了 炸猪排 炸牛排 汉堡排等大火
不然光时间金钱对我这个在补习班打工的学生
真的挺浪费的
http://i.imgur.com/L4x4kAH.jpg
这种控肉饭的控肉 是用猪肉那个部位
如果去菜市场要怎么跟猪肉摊讲
然后推荐什么牌子的酱油膏跟酱油
我很怕死到死咸 或者是味道很奇怪
我家在吃的万家香的味道就觉得很奇怪
偏甜的然后不死咸
感谢各位回答
作者:
sammoon (sam)
2017-07-26 01:54:00就五花肉阿
图片 不是五花肉买 蹄膀 猪后腿 二层(离缘),肥瘦自己修有些店家会先 皮肉分离 然后依肥瘦组合再上竹签
带皮五花肉 ， 酱油跟酱油膏买西螺那几间老牌的都不错
这是腿库饭就买腿库肉一个人吃的话建议煮三层肉脚库还是有一定量的再煮比较好
作者:
roromsu (幸福的风景)
2017-07-26 09:28:00酱油膏个人爱瑞春，酱油我妈爱用大同，但我自己用万家香壶底油觉得味道不错也用好几年了
猪肉部位：腿裤 想吃瘦一点选前腿 肥一点选后腿↑打反了 肥=前腿 瘦=后腿 才对