[问题] 请问生肉混蛋能放冰箱保存吗? socotia PTT批踢踢实业坊

楼主: socotia (谕仔) 2017-07-24 18:37:26

最近买了猪绞肉要作汉堡排，但只有自己吃所以抓的料就比较少。
可是单次备料的蛋又不好抓什么1/3~1/2颗。
这次想一次把多份的料揉起来，
可是生绞肉混蛋和一些香料能放冰箱保存吗?
能的话请问可以放多久?

作者: babydoll7218 (团团娘) 2017-07-24 18:43:00

冷冻就可以放很久

作者: adscription (sonia) 2017-07-24 19:09:00

生绞肉非常容易变质坏掉，真心建议不要，味道差很多不如一次把所有汉堡排通通煎熟，分装冷冻，等要吃时拿出来小火煮酱汁顺便加热，小火是重点，复热不干柴

作者: roromsu (幸福的风景) 2017-07-24 19:24:00

推楼上，绞肉隔天没煮就很容易坏掉喔

作者: Holabrown56 (holabrown) 2017-07-24 19:42:00

推二楼

作者: Jpyu (愚人) 2017-07-24 23:30:00

惊！我绞肉冰冷冻...似乎进入第三周了

作者: roromsu (幸福的风景) 2017-07-25 15:05:00

楼上，冷冻没关系，冷冻我也放过一个月的，是冷藏不行这样

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2017-07-25 16:48:00

我都是把多的生的赶快弄熟生的冷冻不会比较好不如熟的之后复热方便味道不会走太多

作者: nuances (暖喜司) 2017-07-25 23:58:00

混蛋就是要抓起来揍一揍

继续阅读