楼主:
kaihon (遇心与诚)
2017-07-24 14:10:17想请教一下
昨天在黄昏市场买了一片鲑鱼
结果秤重后他说那片260
我有点吓到了 原本预期大概120-150
也拿了只好付钱带回家
这要怪自已没先问价格!!
付钱的时候才问 老板说那一斤400多
算算等于一两要25元 所以这片$260!!
老板说是鲜的才这么贵 其它便宜的都是冷冻的
但我就好奇 想请教各位先进
现捕的不是也会急速冷冻吗?
怎可能捕完就到市场上了.......
到底老板是真的，还是以后不该到这家店了....
作者:
roromsu (幸福的风景)
2017-07-24 14:13:00新北板桥的市场买过一两23 老板也说新鲜的啊怎样怎样后来打电话问妈妈(老家台中) 才发现台北很多鱼好天价...蚵仔也是 上次我买一斤280 台中才180-200...
作者: sumima (sumima) 2017-07-24 14:14:00
买好市多还比较划算...
作者:
roromsu (幸福的风景)
2017-07-24 14:14:00后来我的海鲜大多是回老家顺便跟妈妈拿 用保冷袋装回台北现在很少在台北买海鲜 都回台中买新鲜的冷冻然后带回来只有偶而想吃冰箱没有才会买一下这样
作者:
DWR (罗杰)
2017-07-24 14:16:00好市多一次买的量除非聚餐鲑鱼当主食 不然也消耗不了啊
作者:
xiaoxiao (xiaoxiao)
2017-07-24 14:25:00鲑鱼都要超低温杀虫，你没当场打他脸，现在来不及了。
作者: paulsama (paulsama) 2017-07-24 14:31:00
鲑鱼不都冷冻进口，解冻后出来卖
鲑鱼有空运冷藏和海运冷冻两种。冷藏的本来就很贵，要熟食的没必要买到这等级
作者: somefatguy 2017-07-24 15:11:00
贵的是冷藏空运的，通常是给生食用
市场比较贵很正常啊… 没几次我就又回量贩店了，木舌的好处。 我又不是小当家，食材差距根本吃不出来
作者:
dapple (dapple)
2017-07-24 15:32:00costco买还比较便宜XD
楼主:
kaihon (遇心与诚)
2017-07-24 15:38:00之前都是买量贩店的冷藏 昨天想说试一下市场的!没想到差这么大… 且市场摊子也摆很久了似乎能信任!XD不过刚搜寻一下 应该真的是空运冷藏跟海运冷冻的差别吧...
作者: YMY (会计学真是头大) 2017-07-24 16:46:00
全联的鲑鱼新鲜又不贵100公克51元，每次买一片都150左右
作者:
godswd (正港业徒灵)
2017-07-24 16:54:00市场不要期待有冷藏空运的货色....纯粹只是定价问题
作者:
yellowm (爱琳)
2017-07-24 18:20:00昨天才刚买两块150，鱼贩是没跟我说一斤多少
作者:
griss (SHIN)
2017-07-24 19:57:00市场鲑鱼我买过一斤350～400
作者: kiillen (神龙) 2017-07-24 20:03:00
没冻过可能会有虫
作者:
sammoon (sam)
2017-07-24 20:43:00Costco一公斤4.500吧 我觉得就很好吃
我们家有固定买的摊贩 大片的230左右 可是真的很好吃油脂很香 不干
楼主:
kaihon (遇心与诚)
2017-07-24 21:03:00likeastar 大你好，没想到能在这遇到你！哈！感谢大家的心得！
作者:
mini79 (小可)
2017-07-24 22:02:00都买好市多的！冷冻过还是一样好吃～
我买美福的 新西兰国王鲑鱼轮切 一片430上下一公斤1200以上
lol 没有注意ID 一般来说超市卖的有处理好无刺一斤四五百 所以你市场这样买是买贵了 现在这个天气 要我在市场买肉品我会怕 哈 你要更高级的鲑鱼找新西兰产不过一斤上看千了
楼主:
kaihon (遇心与诚)
2017-07-24 22:26:00likeastar F1版黑黑与黑迷呀 哈! 非常感谢你的资讯 其它人也是 :)
作者:
e510171 (蛤?)
2017-07-24 23:05:00生食的不是一定要冻过吗？
作者:
teiurei (努力燃烧脂肪中)
2017-07-25 00:50:00野生的鲑鱼一定要冻过，生食级的一定是养殖的。煮熟吃的话是否冻过口感差异没有生食明显，所以不一定要买冰藏的鲑鱼
作者:
neetboy (QwQ)
2017-07-25 00:55:00好市多一公斤450左右，一盒有3片，一片的量大概够2人吃一餐(切很后)，吃不完了不起就冷冻而已...
作者: ensueno (kaobee ) 2017-07-25 01:10:00
我家也是市场卖鱼的 挪威空运冷藏鲑鱼也是卖25
作者: ghost549179 2017-07-25 02:29:00
今年7月中鲑鱼价格突然暴涨，市场价格反应比较快，所以会贵一些
认真回一下, 跟鲑鱼种类也有关系, 好市多应该是智利养殖的, 价格比挪威养殖的再便宜一点, 另外还有野生的, 我不知道台湾买不买得到, 不过野生的价格同样都走空运, 价格比养殖的贵30~50%
作者: OwenCWC (Owen C.W.C) 2017-07-25 11:32:00
costco的鲑鱼算还可以，但我家常在菜市场固定海鲜摊买，虽比较贵，但油脂和鲜甜味煎原味就很好吃。
作者:
Proviay (白鷺鷥)
2017-07-25 16:56:00好市多没卖过智利鲑鱼美国Costco才有智利鲑鱼
作者:
casio0406 (casio0406)
2017-07-25 19:37:00我在美国啦XD... 还真的不知道台湾没进过智利的野生的话, 太平洋红鲑就是野生的肉的颜色比 costco 还深
台湾好市多是进口挪威养殖空运的，不过品质大概中等而已
作者:
pogopin (探针)
2017-07-26 22:20:00不要买智利的 去 google 就知道了